篠島漁港で揚がったばかりの活き活きしらすを､目の前の加工場で素早く釜茹で・天日干し｡
マイナスイオンたっぷり特殊な水とミネラル多い粗塩のみを使い､薄味にこだわり仕上げました｡篠島の海と太陽の恵みを受けた美味しさを是非味わって下さい｡
　


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島の駅｢SHINOJIMA｣軽食にお土産お楽しみ頂けます！
港が見渡せる全面ｶﾞﾗｽ張りの素敵な待合室ですよ｡

島の駅内の売店ｺｰﾅｰ駅内にはこｰんな売店＆軽食ｺｰﾅｰがあります｡
笑顔の可愛いお姉さんが､おいしい軽食を作ってくれます｡
しらす丼　￥850　が　一番人気だそうです｡
試食もできる冷凍ｼｮｰｹｰｽに､ところせましと商品が並んでいます｡

かじやのしらす干し　100g　￥300
島の駅SHINOJIMAでしか売ってないｵﾘｼﾞﾅﾙ商品です｡
お求めやすい価格ですので､非常にご好評を頂いています｡
売り切れて､慌てて納品にかけつけることも･･

かじやのしらす干しを使ったお土産たち
篠島しらすの佃煮と明太子のごはんｼﾞｭﾚ
蒲郡市にある三谷水産高等学校の水産食品科の生徒さんが考案した佃煮です｡
しらすと明太子の佃煮が柔らかいｾﾞﾘｰ状になっていて､ご飯の上にのっけやすい！ｱﾂｱﾂのごはんに載せるとじんわり溶けてご飯に染み込みたまらないおいしさです｡

篠島しらすの佃煮と明太子のごはんｼﾞｭﾚ
なんと！かじやのしらす干しが使われているんです｡

しらすﾗｽｸ
こちらのしらすﾗｽｸは､間違いなくかじやのしらす干しが使われているのですが,ｲﾒｰｼﾞと違い甘いのです｡
食べてﾋﾞｯｸﾘ甘いしらすなんて！！と思いきやその絶妙な甘さはｽｯｷﾘしていてしらすの風味がほんのり漂う､ｸｾになる味わいです｡

しらすちりめんせんべい
お魚のﾊﾟｯｸにはいったかわいいちりめんせんべいです｡
かじやのしらす干しをﾃﾞﾝﾌﾟﾝも､甘味料も一切使わず丁寧に焼き上げています｡たたみｲﾜｼをﾊﾟﾘﾊﾟﾘにした感じで塩味の効いたしらすの風味と香ばしさを思い切り味わえます｡

かじやのｼﾗｽは､いつでも島の駅SHINOJIMAでお求めできます｡

(c)かじや水産