篠島漁港で揚がったばかりの活き活きしらすを､目の前の加工場で素早く釜茹で・天日干し｡
マイナスイオンたっぷり特殊な水とミネラル多い粗塩のみを使い､薄味にこだわり仕上げました｡篠島の海と太陽の恵みを受けた美味しさを是非味わって下さい｡
　


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愛知県　知多半島沖にあり､周りを伊勢湾･三河湾･遠州灘に囲まれ､しらすはもちろん鯛やﾄﾗﾌｸﾞも沢山揚がります｡

周囲約8Kmの小さな島で､人口1,800人が暮らしています｡
緑も多く自然の大変美しい島です｡

ここでは､都会と違い､ゆったりとした時が流れています｡


800mも続く白く美しい砂浜は､歩くとｷｭｯｷｭｯと音のする､足の裏が気持ち良い浜です｡

青く透き通った水は魚が泳ぐのもよく見え､その綺麗さに､訪れる海水浴のお客さんは皆感動されています｡


島の南側に浮かぶ松島は､名前の通り切り立った岩に良い具合に生えた松が美しい小さな島で､ここに夕陽が沈む時､息をのむ景色となります｡空気の澄んだ秋は特に美しく､日本の夕陽100選に選ばれています｡


古より伊勢神宮との関わりが深く､毎年鯛の干物（おんべ鯛）を奉納しています｡


奉納の際は船団を組んでおんべ鯛を伊勢神宮まで運びます｡その日は島をあげてのお祭で船を送り出します｡


お正月･年二回のお祭りには､こぞって掲げられる大漁旗｡


一船一船違う美しい大漁旗は､漁師の漁にかける思いが込められています｡


新しく船を造った際などに､お祝いを込めて贈ったりします｡




しらすはもちろん､天然ﾌｸﾞと天然鯛が有名です｡
それだけではなく､ｱﾜﾋﾞやｻｻﾞｴ伊勢海老･うになど高級素材の宝庫｡
ﾒﾊﾞﾙやｶｻｺﾞなどの近海魚も豊富｡
まさに篠島の海は宝箱なのです｡








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