篠島漁港で揚がったばかりの活き活きしらすを、目の前の加工場で素早く釜茹で・天日干し。
マイナスイオンたっぷり特殊な水とミネラル多い粗塩のみを使い、薄味にこだわり仕上げました。篠島の海と太陽の恵みを受けた美味しさを是非味わって下さい。
かじや水産 裏店のkajiぴ☆ です。
こんにちは。皆さん梅雨のジメジメ、どのように切り抜けてますか?
kajiぴ☆は、目下、ゴムバンドを使った体操にはまって家の中でも
エクササイズをしています。
さて、先日のブログの続きです。

「ゴリ夢中」中京テレビ
毎週(土) AM 11:45~

TVロケ取材に来ていただきました。
放映日は8月の土曜日ですが、
詳しい日程は決まり次第ブログとメールで配信致します。


「ゴリ夢中」中京テレビの取材で、ゴリさんに食べてもらった
しらす丼かじや風のご紹介です。


しらす丼かじや風

ガレッジセールのゴリさん!とっても良い方で、色々お話をさせて頂いたのですが、
大変な聞き上手(*’ω’*)の褒め上手!!!
kajiぴ☆はびっくり!!!かじや店長(専務)と共に
なぜだか、あらいざらい夫婦の話を聞きだされてしまいました・・・。
お人柄も良くて話し方ににじみ出ているような方でした。

元々、ゴリ絵さんのキャラが大好きで、昔かかさず番組みてました。(*^▽^*)
運動神経も抜群だし、ガレッジセールさんのネタも沖縄訛りのイントネーションもおもしろくて、
テレビで見かけますと、拝見してましたが、人情味あふれるお人柄に直接ふれて、
驚きました。これからは益々応援しますからねー。
でも、夫婦の話はNGですからねー。(/ω\)

さて、かじや風のしらす丼ですが、これは私の家で食べているまかない丼でして
世の中には色々なしらす丼が出回っておりますが、
超kajiぴ☆好みになっております。

野菜もカルシウムもタンパク質も、一度にとれてしまう、
非常におススメの丼でございます。

今は、初夏ですから、今の香味野菜を使っておりますが
季節によって変えてもよいかなあ・・・。と思っております。

ポイントはタップリご飯が隠れるくらい香味野菜をのせることと
カリカリじゃこをふりかけること
卵は、濃厚ななるべく新鮮で良いものを使って下さいね。
有精卵ならなおの事良いでしょう。


詳しいレシピはメールで配信致します。
kaji’sしらっぴー倶楽部にご入会頂きますと、
レシピ配信されてきますので、どんどんご入会下さいませ。
ご登録はこちらから



そして、このkajiぴ☆特製 しらす丼かじや風にあわせるお酒
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)こちら


熊本の米焼酎でえーす。
米焼酎を、洋酒のオーク樽やシェリー樽で寝かせて熟成させた
香りの高い、味わい深い焼酎です。
芋焼酎ですと、独特の苦みでしらすの淡い味わいを打ち消してしまいがちなのですが
米焼酎は、日本酒に似た香りの高さと口当たりの良さがありますので
しらすには良く合うと思います。
詳しくはメールにて配信致します。

登録方法は上記のアドレスからQRコードで
もしくはkaji@r.kajiyasuisan.com
に空メールをお送りください。
すぐに登録用メールが送られてきます。
本文中にある、登録用リンクをクリックして登録は完了します。
登録完了メールが送られてこないお客様は
ドメイン等の制限をおかけになっていらっしゃる場合がございます。
その場合はこちらを参考に解除してから登録しなおして下さいませ